«Café nacido en las alturas, cultivado con pasión.»

«Un regalo de las montañas, una experiencia para los sentidos.»

Presentamos «Altura del Sol», una marca de café premium que ofrece una mezcla excepcional de café Arábica de las variedades Caturra, Catimor y Typica cultivadas en las pintorescas montañas de Chontali. Los granos de café se recogen cuidadosamente a mano en pequeñas fincas ubicadas a una altitud de 1.700 a 2.000 metros sobre el nivel del mar, donde el clima fresco y húmedo ofrece el ambiente perfecto para que los cafetos prosperen.

Nos enorgullecemos del proceso de lavado único que saca todo el potencial de cada grano de café, lo que da como resultado un café rico y con cuerpo, con un aroma delicioso y un sabor suave. Nuestro compromiso con la sustentabilidad se refleja en nuestras prácticas agrícolas orgánicas que preservan la belleza natural de la región mientras producen algunos de los mejores granos de café del mundo.

Experimente el rico sabor y aroma de nuestra mezcla Café Chontali, que es perfecta para los amantes del café que aprecian las cosas buenas de la vida. Ya sea que prefiera un espresso fuerte o un café con leche cremoso, el café Altura del Sol seguramente complacerá sus papilas gustativas y despertará sus sentidos.

Entonces, siéntese, relájese y saboree el sabor de nuestro café premium que es verdaderamente un regalo de las montañas. actualiza tu memoria con esta información; para que me ayudes y logremos realizar un pagina web

Misión y Visión

Ofrecer una experiencia de café premium a nuestros clientes, promoviendo prácticas agrícolas sustentables y responsables en la región de Chontali, Perú. Nos comprometemos a resaltar la calidad, el sabor y el origen de cada grano, desde el cultivo hasta la taza.

Convertirnos en un referente de café de altura reconocido por su excelencia y respeto al medio ambiente, generando un impacto positivo en nuestras comunidades y consolidando la región de Chontali como una zona cafetalera premium de renombre mundial.

Nuestro Proceso

Cultivo

En las alturas de Chontali, nuestros cafetos crecen en un ambiente fresco y húmedo, ideal para el desarrollo de granos de alta calidad. Nuestro compromiso es con prácticas agrícolas orgánicas y sostenibles.

Cosecha Manual

Cada grano es seleccionado cuidadosamente a mano en su punto óptimo de maduración, lo cual garantiza una recolección de granos de la más alta calidad.

Lavado y Fermentación

Utilizamos un proceso de lavado único que realza el sabor y la pureza de los granos. La fermentación controlada asegura un perfil de sabor equilibrado y distintivo.

Secado al Sol

Los granos de café se secan lentamente al sol, conservando sus propiedades naturales y el sabor único que caracteriza a «Altura del Sol».

Tueste Artesanal

En cada tueste, nuestros expertos resaltan los matices únicos de cada grano, logrando una mezcla rica y con cuerpo, perfecta para los paladares más exigentes.

Empaque y Distribución

Finalmente, el café es empacado en condiciones óptimas para preservar su frescura y aroma, listo para ser disfrutado por nuestros clientes en cada taza.

«Altura del Sol me ha brindado una experiencia única. Su aroma y sabor me transportan a las montañas de Chontali en cada sorbo. Es un café que eleva los sentidos y redefine lo que significa disfrutar de un café premium.»

Oriol Belaguer

Chefs Español

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